Clik here to view.
Ævintýralega litríkt 5 ára afmæli
Þessi færsla er unnin í samstarfi við Partývörur, Exton og Nesbú-egg. Hún Anna mín litla Alexía, sem oft er kölluð Litla Brjál, fagnaði loksins fimm ára afmæli þann 22. júní síðastliðinn. Það er ekki...
View ArticleClik here to view.
Súkkulaðikökur með silkimjúku hnetusmjörskremi
Ég hef haft aðeins meiri tíma en vanalega til að leika mér í eldhúsinu eftir að ég ákvað að hætta í vinnunni minni. Mjög gáfulegt, ég veit. Í þessum eldhúsleik hefur ýmislegt fæðst – bæði hefðbundið og...
View ArticleClik here to view.
Tælandi Toskakaka
Ef þið hafið ekki smakkað Toskaköku til þessa, þá skuluð þið lesa áfram vel og vandlega. Þið munuð ekki sjá eftir því. Toskakaka er sænsk að uppruna og er afskaplega vinsæl á Norðurlöndunum. Við erum...
View ArticleClik here to view.
Mín trylltasta kökusprengja
Stundum næ ég að skapa eitthvað sem bara virkar – 100%. Eitthvað sem smellur saman og allt verður betra. Þessi kaka er einmitt svoleiðis. Ég held að það sem nái að lýsa því best hve geggjuð þessi kaka...
View ArticleSúkkulaðibitakökur í hollari kantinum
Já, ég segi í hollari kantinum því þessar eru ekki beint meinhollar, en samt hollari en það sem ég baka vanalega. Stundum er fínt að fara aðeins út úr boxinum og baka úr einhverju öðru en maður er...
View ArticleClik here to view.
Kókos- og hindberjaglaðningur
Ég elska að koma fólki á óvart! Þess vegna finnst mér æðislega gaman að baka gúmmulaði sem kemur á óvart. Eins og þessar bollakökur. Þessi fylling krakkar, hún er ekki af þessum heimi! Ég bætti um...
View ArticleHafrakökur sem gera aðventuna betri
Það styttist óðum í aðventuna og hvað er nauðsynlegur fylgifiskur hennar? Jú, smákökur! Ég byrjaði síðustu helgi að leika mér í eldhúsinu og ákvað að prófa alls konar nýtt áður en ég færi í hefðbundna...
View ArticleClik here to view.
Frostþurrkuð jarðarber frá Færeyjum í aðalhlutverki
Ég held áfram að leika mér í smákökubakstri fyrir jólin og ég get með sanni sagt að þessar kökur hafi verið óvænti hittarinn fyrir þessi jól. Við erum að tala um æðislegar smákökur með frostþurrkuðum...
View ArticleClik here to view.
Ogguponsulitlar ostakökur
Ég veit að fjölmargir baka sömu smákökusortirnar jól eftir jól eftir jól. Ég skil það vel því maður vill að allt sé fullkomið. Ég mæli hins vegar líka með að taka smá áhættur – til dæmis að baka þessar...
View ArticleClik here to view.
Bollakökurnar sem öskra á jólin
Ég er svo mikið jólabarn að ég get bara ómögulega hætt að baka fyrir jólin! Einn morguninn vaknaði ég með mjög ákveðna hugmynd í hausnum og varð að fara að baka einn, tveir og bingó! Mig langaði að...
View ArticleClik here to view.
Einstök afmæliskaka fyrir einstaka konu
Ein af mínum kæru vinkonum átti afmæli um daginn og heimtaði að ég myndi baka fyrir hana eitthvað gúmmulaði. Áskorun móttekin og framkvæmd! Þegar ég baka sérstaklega fyrir eina manneskju þá spái ég í...
View ArticleClik here to view.
Jólakaka Blaka árið 2021
Mig vantaði góðan skammt af hugleiðslu og rólegheitum á aðventunni og ákvað að skella mér inn í eldhús og leyfa ímyndunaraflinu að fá smá útrás. Þannig fæddist jólakaka Blaka árið 2021. Hún öskrar á...
View ArticleClik here to view.
Bláber + sítrónur = fullkomið hjónaband
Þó ég sé ekkert rosalega mikið fyrir bláber, þá finnst mér þau gjörsamlega ómótstæðileg með dass af sítrónu og glás af sykri. Ætli það sé ekki ástæðan fyrir því að ég elska þessa unaðslegu kleinuhringi...
View ArticleClik here to view.
Bollakökur sem ögra þyngdaraflinu
Ókei, ég er vandræðalega montin yfir þessum kökum. Svona í alvörunni talað, þá er ég búin að senda mynd af þessum kökum á alla sem ég þekki til að monta mig. Gjörsamlega óbærileg týpa. Mér finnst bara...
View ArticleClik here to view.
Franskar crêpes með eplafyllingu
Ég elska fátt meira en góða pönnuköku. Það fer allt eftir því í hvernig skapi ég er, hvort ég geri amerískar pönnukökur, franskar og fylltar eða gömlu, góðu íslensku pönnukökurnar. Í bókinni minni,...
View ArticleClik here to view.
JólaLiljur – Samlokukökur sem hringja inn jólin
Nú nálgast mín uppáhaldshátíð – smákökuhátíðin mikla! Þá fer ég alveg á flug og reyni í gríð og erg að finna einhverjar geggjaðar nýjar uppskriftir að smákökum, með misjöfnum árangri. Ég byrja þessa...
View Article